三氯蔗糖是氯化蔗糖的衍生物。
最初是通過開發(fā)一種新的農(nóng)藥化合物發(fā)現(xiàn)的，后來作為一種“天然糖替代品”被介紹給大眾。目前市場上最常見的三氯蔗糖產(chǎn)品是Splenda，它是最受歡迎的甜味劑之一。
三氯蔗糖是一種人工代糖，人體無法識別。它很甜，是白砂糖的400-700倍。
因為三氯蔗糖可溶于乙醇、甲醇和水，它在食品和飲料中很受歡迎，在烘焙食品、酸奶、冰淇淋、糖果、無糖汽水、蘇打水、蛋白棒中都有。
因此，從健康的角度來看，在選擇代糖時，不建議選擇三氯蔗糖，可以選擇三大安全代替：赤蘚糖醇，甜葉菊和羅漢果糖。
最后，代替雖然很好，但也不能吃太多哦，適量就好。
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