很多消費(fèi)者聽(tīng)到清潔標(biāo)簽會(huì)很陌生，有些會(huì)以為清潔標(biāo)簽是清潔產(chǎn)品相關(guān)的標(biāo)簽，其實(shí)清潔標(biāo)簽是關(guān)于食品飲料行業(yè)的。那么，什么是清潔標(biāo)簽？清潔標(biāo)簽意味著什么呢？
什么是清潔標(biāo)簽？
1、對(duì)清潔標(biāo)簽的認(rèn)知，不同的調(diào)研根據(jù)選項(xiàng)的設(shè)置會(huì)有一些不同的結(jié)論，但總的來(lái)說(shuō)集中在幾點(diǎn)：簡(jiǎn)單/簡(jiǎn)短的成分表；天然無(wú)添加，比如不含人工添加劑、人工色素、防腐劑、PHO（部分氫化油）等；制作過(guò)程越簡(jiǎn)單、越短越好；原料越簡(jiǎn)單、消費(fèi)者越耳熟能詳越好。
清潔標(biāo)簽沒(méi)有正式的定義，它通常是與較少、更簡(jiǎn)單、天然和可識(shí)別的健康成分聯(lián)系在一起。
2、隨著全球健康產(chǎn)業(yè)快速崛起，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高要求，不僅希望產(chǎn)品原料天然，還希望了解原料的品種和產(chǎn)地。于是，具有清潔標(biāo)簽的食品應(yīng)運(yùn)而生，并且逐漸演變?yōu)橹髁髭厔?shì)。
清潔標(biāo)簽意味著什么？
1、簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，清潔標(biāo)簽1.0的典型標(biāo)志就是：少即是多，簡(jiǎn)單就是更好。主要體現(xiàn)在各種“健康”聲明、“天然”聲明、“有機(jī)”聲明、“不含”聲明（比如不含香精、添加劑、無(wú)麩質(zhì)）等。
2、清潔標(biāo)簽2.0時(shí)代則是在1.0時(shí)代的基礎(chǔ)上，消費(fèi)者開始希望深入了解產(chǎn)品來(lái)源、采購(gòu)渠道、信息透明度、甚至希望了解所選用原料生產(chǎn)地工人的待遇、環(huán)境可持續(xù)性、公平貿(mào)易等方方面面。
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